Mars, avril et mai : la récolte des asperges

De mars à mai, venez découvrir la récolte manuelle de l'asperge. Frais du jour, ce légume est une merveille pour les papilles. Cécile vous proposera des recettes pour le cuisiner. Des plats délicieux que vous pourrez parfumer de safran, épice également produite sur la ferme. Pour ceux qui le souhaitent, nous mettons à disposition tout le métariel nécessaire pour réaliser vous même sur place vos conserves. Bocaux, stérilisateur, recette et asperges tout juste sorties de terre... il n'y a pas mieux pour réaliser de suculentes conserves.