Floraison du safran : c'est parti !

Alors que vous venons tout juste de terminer la récolte du maïs, celle du safran démarre. La floraison a démarré aujourd'hui et va durer un mois. Nous avons cueilli et émondé 135 fleurs ce matin. Une fois séché cela donne environ 1/2 gramme de safran. Nous espérons produire un peu plus de 30 grammes cette année. Pour en savoir plus sur notre production cliquez ici.