Fin de récolte des asperges

Avec seulement le dernier tiers en production cette semaine, nous arrêtons la vente à la ferme et la vente en ligne. Les dernières asperges récoltées sont vendues au magasin de producteurs Le Goût des Saisons à Mont de Marsan. 

Au premier plan, les asperges non récoltées depuis une semaine ont bien profité de la chaleur de samedi et de la pluie d'hier. Elles vont devenir un buisson infranchissable de 2.5 m de haut dont nous allons prendre soin jusqu'au mois de novembre. En effet, le potentiel de la récolte 2017 se prépare dès maintenant et ce pendant toute la saison estivale.